2011年9月2日（金）
たくさん収穫したピーマン「ピー太郎」をJA内で試食しました。
ピーマンの味がよくわかるように、シンプルにもやしと炒めました。
「苦みとかエグ味がなくておいしい！」
「とても肉厚で食べ応えがあるよ」
「炒めても鮮やかな緑色できれいだね」
など、大好評でした。
次々収穫できるので、長く楽しみたいと思います。
2011年9月1日（木）
苦くないピーマン「ピー太郎」がたくさん収穫できました。
「ピー太郎」とは品種名で、最近「こどもピーマン」として注目されています。
一般的なピーマンやパプリカとは形状も味も異なり、肉厚でジューシーさを持ち、これまでにない新しいタイプのピーマンです。
果実は長さ約10cm、重さ40g程度と小さめの使いきりサイズで、果皮はスムースでツヤのある濃緑色です。
肉厚なので、収穫したときは少しかたく感じました。
2011年8月22日（月）
７月中旬に播種していたミニチンゲンサイ「シャオパオ」とコマツナ「てるみ小松菜」が無事に収穫できました。
暑い時期の水やりを頑張ったおかげか、とても緑の濃い葉が艶々としています。
寒冷紗をしていたので、夏場の栽培でしたが病害虫の被害に遭わずに収穫できました。
一度も防除していない無農薬野菜です。
ホウレンソウは収穫までもう少し時間がかかりそうです。
2011年8月15日（月）
たくさん収穫したミニキュウリとシシトウを調理してみました。
左から順に、キュウリの浅漬け、たことキュウリの酢の物、シシトウのバター醤油炒めです。
ミニキュウリ「ラリーノ」は、そのまま食べても水分たっぷりでプリプリの食感でした。
浅漬けにすると、瑞々しくて歯触りがよく、さっぱりとしておいしかったです。
酢の物は、暑さで疲れ気味の体にもよく、すっきりした味わいで箸が進みました。
シシトウのバター醤油炒めは、シシトウの水やりが不足していたのか辛いものが多かったです。
特有の苦旨さとバター醤油の香りが食欲をそそり、夏を感じさせる一品に仕上がりました。
酒の肴のようなメニューになりましたので、東日本震災復興支援で購入した日本酒と一緒にいただきました。
皆さんも、栄養満点の旬の野菜を食べて、夏バテにならないようにご注意ください。
2011年8月2日（火）
４月から手塩にかけて育てていたプランター野菜が収穫時期を迎えました。
つやつやのミニトマト、緑が鮮やかなミニキュウリ、ししとうなど、たくさん収穫できました。
ホウレンソウなどと同時に、昨年播ききれなかったリーフレタスと、いただき物のスイートバジルの種を播いていたものも収穫できました。
病気や害虫の発生もなく、無事に収穫を迎えることができ、一安心です。
職員に試食をお願いしてみると、
「ミニトマト、甘くておいしい！バジルの香りも夏らしくていいね」
「このキュウリ、トゲがなくて食べやすいし、とってもプリプリした食感でおいしいよ」
「ししとうは、この苦旨さが夏の味だね」など大好評でした！
暑い中頑張って育てた甲斐があったと、とても嬉しくなりました♪
