農業と食育
安全・安心な地域の農産物をくらしの中に。
新鮮野菜の旬レシピ
豆腐は電子レンジで水切り。クルミのコクがおいしい。
柿の白あえ
【秋野菜の料理】144kcal （1人あたり）
材料
- 柿…小1個（150g）
- 木綿豆腐…1／3丁（100g）
- クルミ…20g
- 塩…少々
作り方
- 豆腐はペーパータオルに包んで、電子レンジ（500W）で約1分加熱し、水気を取る。
- クルミはオーブントースターで2～3分、焦がさないように焼く。
- 2.をすり鉢で粗くすり、1.を加えて、すり混ぜて塩を加える。
- 柿を1.5cm角のさいの目に切り、3.であえる。
旬の新鮮野菜。お求めは直売所へ
兵庫みらいの直売所には、その日の朝に採れた新鮮でみずみずしい野菜がズラリ。消費者の皆さまにおいしくご賞味いただけるよう、生産者の愛情がたっぷり込められたものばかりです。
JAの新鮮な野菜たちが、皆さまの食卓をより明るく、よりおいしく彩ります。
