三木連絡協議会「久留美活動グループ」は、ケチャップ作り教室を開催しました。

材料のトマトは、会員の畑で完熟したトマトを冷凍保存したものを使いました。玉ねぎなどの野菜も会員が栽培したものを用い、調味料と煮込んで手作りケチャップを作りました。会員は「完熟トマトを煮込んでいった 時の香りが、手作りの深みのある美味しい味を思い出させてくれる。久しぶりに皆で作れてうれしい」と話しました。